新万搏体育

以后地位:

端五节,带你品味丝茅粽


端五节,为每一年夏历蒲月初五。据《荆楚岁时记》记录,因仲夏登高,顺阳在上,蒲月是仲夏,它的第一个午日恰是登高顺阳晴气候之日,故蒲月初五亦称为“端阳节”。另外端五节还称“午日节、蒲月节、龙舟节、浴兰节”等。 端五节是风行于中国和汉字文明圈诸国的传统文明节日。


一到端五,家家户户都要包粽子。泛泛咱们看到的粽叶都是箸叶,但天塘镇却有效丝茅草来包制粽子的,至今已有百余年汗青。

丝茅草,性味甘,有凉血止血,清热利尿的功效,虽然用它包制粽子的工序和时候比通俗粽子庞杂些,但本地村民仍不可开交。本年端五,合座村村民林友华趁着女儿半子从外埠返来,正要做做丝茅粽。

丝茅草在天塘镇到处可见,在郊野里摘两把丝茅草,放入井水中洗濯,丝茅草更加葱绿,披发着淡淡幽香。

取两把丝茅草放于手中穿插,穿插点笼盖住通心竹筒,顺着竹筒包裹丝茅草,馅料添入竹筒内后,再将竹筒掏出。

用田舍晒干的稻草将长条形的粽子分红三段包扎好。此时,做好的粽子呈长条状,一头大一头小,如同一件艺术品。

丝茅粽最好用柴火煮,要煮12个钟头,故需不时加柴、加水。

煮熟后,丝茅粽叶色彩变深,茅草的幽香融入馅料里,口胃怪异。


来历:宜章县融媒体中间

作者:李明华

编辑:redcloud

相干链接

    频道精选

  • 网站新万搏体育专题
  • 党建
  • 文明
  • 教导
  • 民生
  • 文明游览
  • 经济纵横
  • 专题消息
  • 告诉布告
  • 实际
  • 消息中间
  • 糊口百科
  • 民情通道
  • 政务公然
  • 宜章文艺

浏览下一篇

前往宜章消息网新万搏体育